|
|
Ajam Tjotjak Met Boemboe Ajam Paniki
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 flink braadkuiken of 2 kleintjes, 1 rode ui gesnipperd, 2 tl.gehakte of uitgeperste knoflook, 1 el citroensap, 1 zakje boemboe voor ajam paniki, 1 el olie, alluminiumfolie
Voorbereiding:
De kip afspoelen onder koud water en droog deppen met keukenpapier. de kip binnenin vullen met de knoflook en de ui.
de kip inwrijven met citroensap en de boemboe paniki.
1 stuk allu-folie insmeren met olie moet natuurlijk wel groot genoeg zijn om de kip in te pakken.Goed dicht vouwen.
Bereidingswijze:
De kip in een voor verwarmde oven van 180 graden in ca 50 min. op de bakplaat of braadslee gaar laten worden.
|
|
|